Зависит ли цена билета от модели самолёта и его возраста?

Нет, от этого цена билета не зависит.

Основная цена авиабилета складывается из стоимости топлива, налогов и сборов, расходов на обслуживание рейса, пассажиров в аэропорту и техобслуживания самолёта.

Возраст самолёта не входит в этот список.

К тому же, при покупке билета нельзя узнать подробные характеристики самолёта, можно узнать только модель, на которой планируется перелёт. Но и ее авиакомпания может заменить в любой момент до вылета.